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23 ene 2017

Contaminación por Dioxina


Definición
La dioxina ingresa al organismo por medio del cuerpo, y se forman durante el calentamiento de sustancias coloradas bajo condiciones de escases de oxígeno. Por otra parte, las dioxinas pertenecen al grupo de compuestos orgánicos persistentes, es decir, que es la sustancia tóxica más peligrosas producidas por el hombre; puesto que son sustancias químicas no biodegradables, que se acumulan en los organismos vivos a través de la red alimentaria, y que pueden ocasionar daños a la salud humana.
No obstante, las dioxinas son fundamentalmente subproductos de procesos industriales, pero que también pueden producirse en procesos naturales como las erupciones volcánicas y los incendios forestales. Asimismo, son subproductos no deseados de numerosos procesos de fabricación tales como la fundición, el blanqueo de la pasta de papel con cloro o la fabricación de algunos herbicidas y plaguicidas.
En cuanto a la liberación de dioxinas al medio ambiente, la incineración descontrolada de desechos sólidos suele ser la causa más grave, dado que la combustión es incompleta.
Agente Contaminante
*Microorganismos.
*Productos químicos.
*Residuos industriales.
Efecto en la Salud del Hombre
*Afectan el sistema inmunológico, reproductor, nervioso, endocrino, respiratorio, cardíaco, digestivo.
*Produce enfermedades como el cáncer respiratorio, de próstata, mieloma múltiple, sarcoma de tejido blanco, lesiones de timo y hepáticas.
*Defectos congénitos.
*Depresión del sistema inmunológico.
*Afecciones cardiovasculares.
*Cambios degenerativos en el esqueleto y músculo cardíaco.
Microorganismo
*Bacterias.
*Virus.
Medidas Preventivas
*Hacer dietas compensadas y bajas en grasas.
*Comprar productos frescos, productos con el menor envase posible.
*Consumir alimentos con certificado bio y eco con estándares de producción avalados por controles oficiales que nos aseguran que la química artificial no ha estado alejada del proceso.
*El uso de solventes clorados puede ser sustituido por otros solventes de solución acuosa.
*En vez de usar gas cloro para el blanqueo de la pulpa de papel se puede usar peróxido de hidrógeno u oxígeno, para así aumentar la eficiencia del proceso.
*Una opción a la incineración de residuos peligrosos clorados como combustibles alternos en hornos de cemento, es seguir usando gas y hacer más eficiente los procesos de combustión.
*En el caso de los plaguicidas químicos es posible sustituirlos, desarrollando formas de control ecológico de plagas, que incluyen el uso de insecticidas botánicos de menor riesgo, el uso de agentes de control biológico (insectos, parásitos, hongos) y el cambio de manejo de los cultivos, introduciendo variedades más resistentes, formas de fertilización que aumenten la diversidad biológica del suelo, rotaciones y asociaciones de cultivos, entre otras.
*La existencia de un creciente número de cultivos que se producen en la llamada agricultura orgánica, es decir sin el uso de fertilizantes químicos y de plaguicidas químicos demuestra que los obstáculos son más de carácter comercial y político que técnicos.
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Autor

Prof. Arnaldo Rodríguez

Educación mención Biología

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