1) Los iones de H+ de la comida bloquea los canales de K+.
2) Este bloqueo previene su salida.
3) La despolarización resultante abre los canales de Ca2+ dependiente de voltaje.
4) La entrada del ion provoca la liberación del neurotransmisor.
5) Cuando los neurotransmisores llegan a la neurona aferente ocasiona que esta genere un potencial de acción gustativo.
6) El cual va hacia el nervio VII (facial).
7) Pasa por el bulbo raquídeo.
8) Toma dos vías: una va hacia el sistema límbico y luego al hipotálamo; y la otra va del tálamo a la corteza cerebral.
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